Sustancia de Cabeza de Pescado

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Todos los Derechos Reservados Cocinar.esnicaragua.com

Para las personas que quieren una pequeña guia de hacer una deliciosa sustancia de pescado aqui esta la receta…

Ingredientes

  • 6 cabezas de pescado
  • 1 chayote en cuadritos
  • 2 papas en cuadritos
  • 1 zanahoria en cuadritos
  • 1 tomate picado
  • 1 chiltoma picada
  • 5 onz de leche líquida
  • 2 dientes de ajo picaditos
  • 1 onz jugo de Limón o Naranja Agria

Preparación

  • Ponemos una olla con agua a hervir con los dos dientes de ajo bien picaditos.
  • Se le agrega tomate, cebolla chiltoma le añadimos el jugo de limón o naranja agria lo que tengan a mano.
  • Lavamos las verduras, las cortamos en cuadros, miramos si el agua está hirviendo para proceder a agregar las verduras.
  • Cuando ya todo está todo bien cocido colocamos por 4 a 6 minutos la cabezas de pescado y apagamos el fuego. ( para que no se desbaraten las cabezas de pescado)
  • Para que la sopa no se corte, tenemos que agregar la leche con el fuego apagado
  • y  listo para degustar una riquísima sustancia de cabezas de pescado. Es económica y lo principal deliciosa.
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Indicado Para:

  • 4 Personas

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