Pollo a la Crema con Hongos

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Un rápido y delicioso platillo

Ingredientes:

  • 2 lbs de pollo en trozos
  • 8 onz de crema ácida
  • 2 tomates cortado en pedazos grandes
  • 1 cebolla en rodajas
  • 1 chiltoma
  • 2 papas grandes en cuadros
  • 1 lata de hongos de 184g
  • 1 lata de vegetales mixtos de 411g
  • 2 ajos
  • 1 consume sazon o sal

Preparación

  • Colocamos una olla con agua ,ajo y el pollo en trozos
  • Ponemos un poquito de achiote solo para color
  • Le agregamos las papas en cuadritos dejamos que se cocine el pollo y la papa
  • Cuando ya este listo el pollo y la papa suave, le agregamos los vegetales mixtos y la lata de hongos
  • Dejamos a fuego lento que toda la mezcla tome sabor, aproximadamente unos 2 minutos
  • Luego apagamos la cocina
  • Con la cocina apagada, le agregamos la crema eso debemos hacerlo así, para que no se corte la crema y nos quede bien.

Lo podemos acompañar con arroz blanco y plátano maduro cocido, gracias y hasta la próxima receta!