Un rápido y delicioso platillo
Ingredientes:
- 2 lbs de pollo en trozos
- 8 onz de crema ácida
- 2 tomates cortado en pedazos grandes
- 1 cebolla en rodajas
- 1 chiltoma
- 2 papas grandes en cuadros
- 1 lata de hongos de 184g
- 1 lata de vegetales mixtos de 411g
- 2 ajos
- 1 consume sazon o sal
Preparación
- Colocamos una olla con agua ,ajo y el pollo en trozos
- Ponemos un poquito de achiote solo para color
- Le agregamos las papas en cuadritos dejamos que se cocine el pollo y la papa
- Cuando ya este listo el pollo y la papa suave, le agregamos los vegetales mixtos y la lata de hongos
- Dejamos a fuego lento que toda la mezcla tome sabor, aproximadamente unos 2 minutos
- Luego apagamos la cocina
- Con la cocina apagada, le agregamos la crema eso debemos hacerlo así, para que no se corte la crema y nos quede bien.
Lo podemos acompañar con arroz blanco y plátano maduro cocido, gracias y hasta la próxima receta!
