Conveniente platillo, para no quemarse en el fuego.
Ingredientes
- 2 lbs de carne de cerdo
- 4 onz vinagre de uva o vinagre blanco
- 2 tomates bien picados
- 1 cebolla bien picada
- 1 lechuga cortar las hojas de adentro
- 2 chiles jalapeños
Preparación
- Ponemos a sazonar la carne de cerdo con ajo y vinagre de uva o vinagre blanco
- Agregar achiote hasta que agarre color y sal al gusto
- Lo ponemos en el sartén con un poquito de mantequilla de ajo, importante poner todo el contenido sazonado incluyendo el jugo de la carne
- Vamos volteando la carne hasta que se consuman todos los jugos y que completamente dorada
- Sacamos para servir lo pueden acompañar con arroz blanco y ensalada como muestran las imágenes
Preparación ensalada de lechuga con chile jalapeño
- Lavamos los tomates y el chile jalapeño y la lechuga
- Luego los cortamos el tomate en cuadritos la cebolla en cuadritos
- El chile jalapeño en cuadritos pequeños
- A la lechuga le sacamos todo el contenido interior (el corazón), hay que buscarla muy fresca para que la ensalada quede deliciosa
- Le agregamos el vinagre de uva y una pizca de sal y a disfrutar nuestra ensalada picante
Esperamos les agrade, estén atentos a la próxima receta.
