Cerdo Asado a la Sartén!

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Conveniente platillo, para no quemarse en el fuego.

Ingredientes

  • 2 lbs de carne de cerdo
  • 4 onz vinagre de uva o vinagre blanco
  • 2 tomates  bien picados
  • 1 cebolla bien picada
  • 1 lechuga cortar las hojas de adentro
  • 2 chiles jalapeños

Preparación

  1. Ponemos a sazonar la carne de cerdo con ajo y vinagre de uva o vinagre blanco
  2. Agregar achiote hasta que agarre color y sal al gusto
  3. Lo ponemos en el sartén con un poquito de mantequilla de ajo, importante poner todo el contenido sazonado incluyendo el jugo de la carne
  4. Vamos volteando la carne hasta que se consuman todos los jugos y que completamente dorada
  5. Sacamos para servir lo pueden acompañar con arroz blanco y ensalada como muestran las imágenes

Preparación ensalada de lechuga con chile jalapeño

  1. Lavamos los tomates y el chile jalapeño y la lechuga
  2. Luego los cortamos el tomate en cuadritos la cebolla en cuadritos
  3. El chile jalapeño en cuadritos pequeños
  4. A la lechuga le sacamos todo el contenido interior (el corazón), hay que buscarla muy fresca para que la ensalada quede deliciosa
  5. Le agregamos el vinagre de uva y una pizca de sal y a disfrutar nuestra ensalada picante

Esperamos les agrade, estén atentos a la próxima receta.