Ya se pueden imaginar disfrutarlas como en la foto.
Ingredientes
- 6 alas de pollo
- 1/2 taza de harina
- 1/2 onza de empanizador de pollo
- 2 chiles rojos
Preparación
- Se corta en 2 las alas se ponen a marinar con ajo ,vinagre, chile achiote y se dejan reposar por 10 minutos para que agarren color y sabor
- Luego se mezcla la harina y el empanizador de pollo.
- Le sumergen las alas de pollo en la mezcla seca del empanizador sin huevo.
- Con el hecho de mezclar la harina con un empanizador comercial nos beneficia para garantizar que no se despegue el empanizador de ellas
- Se ponen a freír hasta que queden bien doradas.
Nota: podemos pinchar las alas con un tenedor o cortarlas a la largo con in cuchillo para disminuir el tiempo de cocinado; Igualmente queda a discreción del chef poner a cocer las a las de pollo para
Lo podemos acompañar de arroz , Salsa Roja Mexicana y no puede faltar una Ensalada Clásica de Lechuga.
