Alas de Pollo Empanizadas Picantes

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Ya se pueden imaginar disfrutarlas como en la foto.

Ingredientes

  • 6 alas de pollo
  • 1/2 taza de harina
  • 1/2 onza de empanizador de pollo
  • 2 chiles rojos

Preparación

  1. Se corta en 2 las alas se ponen a marinar con ajo ,vinagre, chile achiote y se dejan reposar por 10 minutos para que agarren color y sabor
  2. Luego se mezcla la harina y el empanizador de pollo.
  3. Le sumergen las alas de pollo en la mezcla seca del empanizador sin huevo.
  4. Con el hecho de mezclar la harina con un empanizador comercial nos beneficia para garantizar que no se despegue el empanizador de ellas
  5. Se ponen a freír hasta que queden bien doradas.

Nota: podemos pinchar las alas con un tenedor o cortarlas a la largo con in cuchillo para disminuir el tiempo de cocinado; Igualmente queda a discreción del chef poner a cocer las a las de pollo para

Lo podemos acompañar de arroz , Salsa Roja Mexicana y no puede faltar una Ensalada Clásica de Lechuga.